کیک شکلاتی با تزیین زرورق
تخم مرغ 2 عدد
آب 3 قاشق غذاخوري
كاكائو 3 قاشق سوپخوري
شكر 130 گرم
كره 120 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوري
وانيل كمي
طرز تهیه:
كره و شكر را با همزن مي زنيم تا كرم رنگ و كشدار شود بعد تخم مرغ ها را يكي يكي اضافه كرده و هم مي زنيم (يكي را اضافه كرده خوب مي زنيم بعد تخم مرغ بعدي)سپس مواد خشك را با هم تركيب كرده و الك مي كنيم و به مواد اضافه مي كنيم و با قاشق به هم مي زنيم و در آخر آب را اضافه كرده با قاشق به هم مي زنيم .در قالب چرب شده و آرد پاشي شده مي ريزيم و به مدت 35-40 دقيقه در طبقه وسط فر حرارت 175 درجه سانتيگراد مي گذاريم.
شکلات تخته ای را به روش بن ماری آب کنید زرورق را به شکل رویه کیک برش می زنیم و شکلات آب شده را بر روی زرورق می مالیم سپس زرورق را از طرف رویه شکلاتیش بر روی کیک قرار می دهیم و کمی فشار می دهیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال می گذاریم و بعد از آن به آرامی زرورق را از روی کیک جدا می کنیم من کیک از وسط برش دادم و داخلش را یک لایه خامه فرم گرفته شیرین شده و پودر گردو مالیدم و دور کیک نیز خامه فرم گرفته مالیدم.
با سلام و خوش آمدگویی